미슐랭 투스타 강남 유명 식당에서 개미 요리를 4년이나 팔았다는 충격적인 소식이야. 냉장고에 있던 검은 알갱이가 알고 보니 샤베트 등에 토핑으로 쓰던 개미였다고 하네. 결국 식품위생법 위반으로 벌금형을 선고받았어.

이 식당은 2021년부터 미국, 태국에서 건조 개미를 들여와 요리에 썼다고 해. 국내에서는 식용 곤충이 10종뿐인데 개미는 여기에 포함 안 된대. 심지어 개미에서 기준치 초과 중금속까지 검출됐다니 소름 돋는다 ㄷㄷ.

법원은 대표에게 벌금 1천5백만원, 운영법인에 1천만원을 선고했어. 해외에선 개미를 쓰기도 해서 몰랐다고 했지만, 초범인 점 등 참작해서 벌금형이 나온 듯해. 그래도 미슐랭 식당에서 이런 일이 생기다니 진짜 충격이다.