일본 이자카야들이 심각한 위기래. 상반기에만 118곳이 파산해서 역대 최고치 찍었대 ㄷㄷ. 요즘 사람들이 2차, 3차 술자리를 줄이면서 이자카야들이 줄줄이 문 닫는 분위기인 듯.
식재료, 임대료, 인건비 다 오르는데 가격 인상 부담 때문에 이러지도 저러지도 못하는 상황이래. 게다가 집에서 편하게 술 마시거나 다른 외식 업종이랑 경쟁이 심해진 탓도 크다고 해.
앞으로 이자카야 시장 규모가 31%나 줄어들 거라네. 살아남으려면 저렴함보다 가게만의 독특한 개성과 특별한 경험을 제공하는 곳만 살아남을 것 같아 ㅠㅠ.
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