안보현이 운동 때문에 계란 흰자 16개씩 먹었다는 얘기 듣고 깜짝 놀랐어. 근육 만드는 데 좋다고 해도 그렇게 많이 먹으면 과연 괜찮을까 싶네 ㄷㄷ.

계란 흰자는 고단백 저지방이라 근육 만들고 다이어트할 때 정말 좋지. 필수 아미노산도 다 들어있고. 하지만 너무 많이 먹거나 흰자만 고집하면 비오틴 결핍이나 소화 문제, 심하면 신장에 부담 줄 수도 있대.

특히 생흰자는 비오틴 흡수를 방해해서 탈모나 피부염 올 수도 있다니 조심해야겠어. 노른자에 있는 비타민, 철분 같은 필수 영양소도 놓치기 쉽고. 건강 생각해서 하루 1~2개 정도 노른자랑 같이 먹는 게 제일 좋다고 하니 참고하자!