간헐적 단식으로 살 빼려고 노력하는 사람들 많던데, 독일 연구소에서 한 실험 결과에 따르면 큰 효과가 없다고 해. 과체중이나 비만인 여성 31명을 대상으로 식사 시간을 달리해서 실험했거든. 근데 인슐린 감수성이나 혈당, 혈지방 같은 대사 지표에 눈에 띄는 변화가 없었대.

연구팀은 식사 시간보다 총 칼로리 섭취량과 에너지 균형이 더 중요하다고 강조했어. 간헐적 단식으로 효과를 봤다는 사람들은 사실은 칼로리 섭취를 줄여서 그런 걸 수도 있다는 거지. ㄷㄷ 식사 시간대는 생체 리듬에 영향을 줘서 늦게 먹는 사람들은 수면 시간도 늦춰진대.

결론은 체중 감량이나 건강 개선을 위해서는 식사 시간만 신경 쓰지 말고, 먹는 양을 조절하는 게 훨씬 중요하다는 거!