미생물학자가 피자 세균 실험을 했는데 충격적인 결과가 나왔어. 치즈 피자는 예상대로 하루 실온에 두면 세균이 엄청 늘어났지만, 페퍼로니는 오히려 하루 지난 게 신선한 것보다 세균이 더 적었대 ㄷㄷ. 전문가들은 페퍼로니 특유의 짠 성분이 시간이 지나면서 세균 증식을 억제했을 거라고 추정하더라. 평소 냉장고에 바로 넣지 않으면 위험하다고 생각했지만 이런 반전이 있을 줄이야. 그래도 영국 식품표준청은 음식을 2시간 내 냉장 보관하고 데워 먹으라고 하니 주의하는 게 좋겠지. 여러 번 데우는 건 소화 불량을 일으킬 수 있대!